Donut

Tik.. tik.. tik.... tik.... (baca laju2 sikit, sbb hujan lebat.. ekekekkeke) Kenapa?.. kenapa? mesti perut asyik rasa lapar jer bila hujan2.. sejuk2 ni kan.... Mulut asyik nak ngunyah jer... ditambah dgn keperluan dlm badan yg meningkat (alasan ni).... Nak kuar malas sbb hujan so bantai jer wat apa2, asal leh dimkn...... Tapi apa nak mkn erk....?... Emmm wat donutlah sbb senang..... tapi donut ni tak cunlah sbb den takde donut cutter..... And 100% handmade tau... sbb BM pun takde....... tapi bolehlah, masih rasa donut lagi... eheheheh

Bahan - bahan

• 300 g tepung roti ( pakai tepung gandum jer sbb tepung roti mahal ehehehheh)
• 1 biji telur
  
• 2 sk yis kering
• 20g gula halus
• secubit garam
• 180ml susu segar (suam-panaskan sikit)
  
• 1 sb marjerin / shortening
• gula castor tuk tabur

Cara-cara

1. Masukkan gula dlm air susu suam, kacau bg gula tu larut. masukkan yis, kacau lagi. Biarkan kejap 10-15 minit.
2. Dalam mangkuk lain masukkan tepung, garam, telur n marjerin, gaul sebati.. Masukkan susu suam td... Pada masa ni yis tu dah naik... nampaklah kat susu tu dah berbuih... gaul tepung n susu hingga membentuk adunan.
3. Biarkan adunan rehat jap.. tutup mangkuk berisi adunan... dlm 45 jam atau naik 2 kali ganda....
4. ketuk2 sikit adunan... bg angin kuar... uli lagi adunan.... Canai pada papan pencanai dan terap guna donut cutter ker or gelas (saya cuma buat bulat jer)
5. Biarkan sekejap dlm 10 min. Bagi dia naik sikit lepastu baru goreng.... Sebab saya cuma buat bentuk bulat jer... so utk lubang saya cucuk jer pakai jari... ehehheheh
6. Siap bolehlah tabur ngan gula.... coted ngan coklat pun best....

p/s: Utk applerose sorry noo lambat... Sebab tuan rumah ni kekadang malas.... ehehehehheh