Ahad, 31 Ogos 2008
Ramadhan Al Mubarak
Saya nak mohon ampun dan maaf......
Andainya......... saya ada
Tersalah kata atau terkasar bahasa.....
Terluka atau terguris perasaan sesiapa.......
Buat sahabat semua......
Semoga persahatan kekal dgn ketulusan dan keikhklasan.....
Saya juga nak ucapkan selamat menyambut ramadhan Al-Mubarak
Semoga bulan mulia ini dimulakan dgn hati yg bersih dan jiwa yg tenang....
Jadikanlah bulan ini bulan terbaik utk kita menjadi hambanya yg lebih takwa.....
Jgn mkn byk(time bukalah) dan selamat beribadah......
Sabtu, 30 Ogos 2008
Rabu, 27 Ogos 2008
Mee Rebus Tulang
Bahan-bahan
- 600 gm mee kuning
- taugeh
- 3-4 biji kentang (tgk saizlah eh) direbus
- 3-4 biji telur direbus
- 3-4 kpg tauhu di goreng
- lada merah n bawang merah
- caipo n limau kasturi
- *UTK KUAH*
- 5 sb lada boh
- *3-4 biji bawang merah
- *3 ulas bawang putih
- *2-3 batang serai
- *1 inci lengkuas
- *2 sb udang kering
- 2 sb campuran ketumbar jintan disangai
- 400 gm tulang rusuk ( takde tulang daging pun boleh)
- 1 1/2 cwn santan pekat
- 2 sb taucho
- 1 1/2 sb gula merah
- garam n perasa jika suka
- Rebus tulang hinnga empuk.... Bila tulang hampir empuk masukkan taucho dan biarkan mereneh.... Kemudian masukkan santan pekat...
- Sementara itu dikuali lain... tumis lada boh hingga garing.... Kisar bahan bertanda *... masukkan bahan kisar dan tumis hingga naik bau dan terbit minyak....
- Kisar ketumbar jintan yg telah disangai td, masukkan kedlm bahan tumis... biar garing dan naik bau... masukkan bahan tumis kedlm kuah rebusan daging tadi.....
- Masukkan gula merah, garam n perasa jika suka..... Biar hingga kuah pekat... (boleh letak keledek, kentang atau tepung jagung utk memekatkan kuah)
- Rebus mee dan celur taugeh.. kemudian tapis.....
- Potong kentang, tauhu, telur, lada merah n bawang ikut suke nak potong camaner..
- letak mee, taugeh n bahan lain termasuk caipo dan limau kasturi... tuanglah kuah kat atasnyer..... siap....
Isnin, 25 Ogos 2008
Kena tag dah.... Squeeze
Simply, It's about where you squeeze the toothpaste.
Rules - Just answer the questions below and post in on your blogs.And of course, you have to tag at least one person, the more the merrier..
Question 1 :Which Squeezer are you?
please select one of the following and let's see how the statistic is :-
A - Top-squeezer (squeeze from the top part)
B - Middle-squeezer (squeeze from the middle)
C - Bottom-Squeezer (squeeze from the bottom)
D - Random squeezer (squeeze anywhere you can get your fingers on)
My answer: My answer of course C...
Question 2 :Explain your answer in Question 1 or whatever you want to say about it...
I don't know why... but what did I remember..... I squeeze my toothpaste from the bottom since i know how to brush my teeth......
Question 3 : who you want to tag...
and now I TAG...
1) Aziemas
2) Along Roz
3) Amy
4) Kak Hana
5) Kak Ziehelmy
Ahad, 24 Ogos 2008
Prawn Egg
Bahan-bahan
- 300 gm udang (cukuplah utk 2-3org mkn)
- 1 sk butter
- 1 labu bawang besar yg tak berapa besar... di belah 8
- 1 tangkai daun kari
- 6-7 biji cili padi
- 2 biji telur
- sedikit garam n perasa
Cara-cara
- Panaskan minyak n letak sikit butter...masukkan udang...
- Bila udang sudah setengah masak masukkan lada cili, bawang besar n daun kari...
- Masukkan telur dan kacau mcm nak buat scramble egg..... l
- last, letaklah sikit garam n perasa...
Sabtu, 23 Ogos 2008
Daging Goreng Kicap
Bahan-Bahan
- 300 gm daging dihiris nipis
- 2 biji kentang dipotong kecil
- 3 sb besar kicap manis
- 2 sb sos tiram
- sedikit lada sulah
- sedikit air asam jawa (agak-agaklah eh)
- 1 labu bawang besar ( dipotong bulat)
- lada merah n cili padi (ikut sukelah)
- daging dibersihkan dan ditos..... utk buang air dia
- Goreng kentang yg telah siap dipotong
- dgn minyak yg sama (pastikan minyak panas) goreng daging... goreng hingga daging garing...
- Bila dah betul2 garing masukkan kicap manis, sos tiram, lada sulah n sedikit asam jawa.. tambah garam sikit kalau sos tiram tadi tak masin....
- Bila kuah agak kering... Masukkan bawang, kentang, lada merah n lada cili.....
Jumaat, 22 Ogos 2008
Sagun
- 1/2 kg kelapa parut (putih je)
- 1/2 kg tepung beras
- 400 gm gula aising (ikut rasa)
- sedikit garam
- sehelai daun pandan disimpul...
- sedikit pewarna hijau, merah n kuning (optional)
Cara-Cara
- Goreng kelapa parut atas api yg perlahan hingga garing (kalau boleh tak nak dia kuning)
- Masukkan tepung beras dan daun pandan.... goreng sehingga tepung agak kering
- Kalau suka boleh titikkan sedikit pewarna pada sagon... Sebelum itu kuarkan sagon dan bahagikan kepada beberapa bhgn ....
- Ambik satu bhgn masukkan kembali dlm kuali dan goreng balik dgn titisan warna... Setiap bhgn lain warna......
- Campuran akan garing dan berderai, matikan api dan kuarkan sagon dari kuali.... boleh skip step 3 dan 4 terus dari step 2 ker 5..... (step 3 n 4 hanya kalau nak letak kaler2 kat sagun tu.....)
- Bila sagun sejuk masukkan sedikit garam dan gula. Boleh letak dlm bekas atau terus bedal.... Daun pandan jgn mkn buang tau.... utk bau jer....
Khamis, 21 Ogos 2008
Parcel dari bangkok..........
Selasa, 19 Ogos 2008
Bawal 3 Rasa
Bila time masak kena gak masak... kang ada yg kebuluranlah pulak..... Tapi sbb penat ngemas.. masak jerlah yg simple n tak yah wat byk lauk... Tgk kat fridge ada lak cik bawal ni sekor.... So masaklah bawal 3 rasa... Senang kerja den..........
Bahan- bahan
- 1 ekor ikan bawal (dlm 450 gm)
- sedikit tepung jagung
- 1/2 labu bawang besar didadu
- 2 potong nenas didadu
- 1/3 biji timun didadu
- 1 biji tomato didadu
- 1 ulas bawang putih di racik halus
- 1/2 cm halia dihiris halus
- 2 sb lada boh
- 2 sb sos tomato
- 2 sb sos cili
- 1/2 cawan air
- 1 batang serai dititik
- 2-3 helai daun limau purut
- sedikit gula, garam n perasa kalau suka.....
- Bersihkan ikan.... sapukan ngan tepung jagung kesluruh ikan.... Goreng ikan garing..... siap n ketepikan
- Untuk kuah; Tumis bawang putih n halia hingga naik bau..... tumiskan lada boh hingga garing...
- Masukkan sos tomato n sos cili.... letak serai n dan limau purut... letak air... biar mendidih....
- Masukkan semua bahan2 lain seperti nenas, timun, bawang, tomato.... letak garam , gula n perasa... biar kuah pekat...
- Akhir sekali tuang kuah ke atas ikan......
Isnin, 18 Ogos 2008
Rendang daging
Malasnyer....... masuk gambar jer dulu eh.... nak gi solat sat...... sat gi masuk reesepi dia eh........
My sis wedding day
Okey balik pada majlis my sis, Bila buat kat dewan ni takdelah sedara mara nak datang tolong sebab semuanya telah diuruskan (maksudnyer dibayar) Tempah katering... haji huzir kat pesta... Orgnyer baik dan ramah... service cekap... dari hal sewa dewan, kerusi, makan, lauk pengantin, kek dan mengemas semua dia.... Kitorang tak buat apa2 pun... Cuma sebelum majlis tu sibuk bungkus paperbag (tp den tak tolong sebab tak balik pun lagi masa tu eheheheh) utk bg kat tetamu yg datang.... Stail kat batu pahat ada bontrot (berkat) biasanya nasi baryani tapi sbb katering takdelah... tapi katering ni bagus dia ada sediakan gak sikit tuk sedara rapat....
Pengantin baru sampai..... Oren betul..... dari jauh dah nampak.....
Ni masa duk tunggu pengantin yg lambat tak sampai..... eheheheh nak gak interprem...... My future biras, me, MIL and also my future biras.......
Pengantin ngan keluarga belah lelaki.........
Pengantin ngan keluarga kitorang......
Pengatin ngan keluarga hubby (in law)
Banyak sebenarnyer gambar...tapi malas...... hihihihihi..... kang ada kelapangan tambah lagi eh.....
Sabtu, 16 Ogos 2008
Yehhh.. yehh.... dapat award.....
Nak share gak award kat Kak Yani (sumber inspirasi ni)
Hazila
Yana
SL
Cuti2 Kerja Kahwin
Last week my sis nyer wedding........ Nikah 080808... Tapi lansung 090808.. sebab 8hb tu hari jumaat.... Cantik erk tarikh tu.... kalau chinese, depa kata ong..... tapi bukan sebab ong ker apa.... It's just a nice date to be remember... a speacial day..... My sis kata senang nak ingat n tak de alasanlah hubby dia lupa tarikh kahwin tu..... hehehehe.... harap2lah.........
Ni gambar masa hari nikah.... Ni sebelum ijab ... kadi duk tanya nak tak kahwin tak ngan mamat ni........ laju jer my sis angguk.......
Yg ni dah selamat dah diijab kabul.. Tgh serah mas kahwin.... Suker tul my sis.... hehehehehhe..
Ni pulak lepas majlis nikah.... jamuan makan buat kat kedai my mom...... Sebab jamuan ni kecil jer utk org yg dtg majlis nikah..... lagipun rumah cam tongkang, mentang2lah buat kat dewan...... Makan time........
Ni pulak hantaran....... dari pihak lelaki yg warna coklat ada pink2 sikit..... Yg oren tu dari pihak pompuan... Hihihihi, den yg buat tu (nak jugak interprem)........
Sekian tuk hari ni, dah pg ni....... kang majlis sanding esok lak cite eh.......
Isnin, 4 Ogos 2008
Ketupat Goreng
- 1 buku ketupat segera potong kecil2
- 2 sb sambal sotong (guna cili boh pun boleh)
- *6-7 biji cili padi
- *2 biji bawang merah
- *1 ulas bawang putih
- *1 sb ikan bilis (leh sub ngan udang kering)
- 1 batang kacang panjang potong kecil
- 1 inci lobak merah didadu kecil
- 1 biji telur
- sedikit garam, gula
- 1 sk pati ikan bilis
- 1 helai daun sup dihiris halus
- Tumbuk bahan2 bertanda *..... Siap tumbuk tumis bahan2 tu hingga naik bau...
- Masukkan sambal sotong atau cili boh..... tumis hingga terbit minyak.....
- Masukkan sedikit air (biasanya saya akan letak dlm 2sb air dlm lesung bekas menumbuk tadi..
- Bila rencah ditumis agak pekat, masukkan kacang panjang n lobak merah....
- Masukkan garam, secubit gula dan pati ikan bilis...
- Masukkan ketupat yg telah dipotong kecil..... gaul rata
- Pecahkan telur dan gaul rata... hingga telur sebati ngan ketupat......
- Akhir sekali masukkan daun sup dan gaul rata..... ( Tak tahu nape suka gaul kat ketupat rather than tabur, sedap kot kat tekak den ni)