Asam Pedas Ikan Pisang

Jgn gelak!!!!!!!... jgn gelak.....!!!!!!!!!!!... Betul tau mmg nama dia mcm ni..... Nama saintifik dia, den tak tau... tapi nilah nama dia, mak den kata.... Mak den yang kata ..... Sedap tau ikan ni... isi dia lembut n lemak sgt........

My mom jual asam pedas kalau ada ikan ni... kompem habis..... tapi kat batu pahat susah jumpa... tapi kat perlis ni, senanglah jugak nak jumpa walau tak selalu ada......

Asam Pedas My Style


Bahan-bahan

• 1 ekor ikan pisang dlm lebih kurang 550gm 
• 6-7 sb lada boh / lada kisar
• 1 biji bawang merah dihiris
• * 3 biji bawang merah
• * 2-3 ulas bawang putih
• * dlm 1cm halia
• * dlm 1 cm kunyit
• * sedikit belacan
• 1 sk kecil pati asam jawa adabi  ( boleh guna air asam jawa biasa tu)
• 1/2 sk halba
• daun kesum
• bendi (optional ni boleh gak letak terung ker tomato)
• garam n gula secukup rasa...
• pak aji kalau suker

Cara-cara

1. Blend ker giling bahan bertanda * ... Tumis  dulu bawang merah yang telah dihiris
2. Masukkan lada boh, tumis hingga garing n terbit minyak..... 
3. Masukkan bahan yang sudah di blend.. Tumis hingga garing
4. Masukkan air dan  halaba
5. Masukkan pati asam jawa.
6. Masukkan juga daun kesum.
7. Bila kuah dah mendidih masukkan ikan... 
8. Bila Ikan hampir masak masukkan bendi, garam n perasa...

Coconut milky tea

Hari ni... tekakk... ngengada sikit.....terasa lak nak minum milky tea yang ada letak nata di coco... Rasa nyaman jer....... Jemput minum.............., dipetang yg panas ni.....

Bubur kacang

Mabuk ker apa... pepagi mkn bubur...... dah berapa hari buat, nak ngabiskan stok derian kat freezer. Mmg buat byk simpan kat esbok tu.... nak biar dia sejuk... Nyaman jer makan sejuk2kan... Lagipun dotter suker, dia dok ngulang mkn.... dan yang betulnyer malas nak wat brekpes... mkn bubur jerlah.... ehehheheh

Rojak Manis

Pi Rumah kak hana ku sayang yg buncit tu..... Nak tgk dia pi mandi manda air terjun..... Ingat dapat lah tgk dia pakai bikini ker thong ker.. mesti kiut miutkan...... (Ada den kena sepak ngan makyung ni kang)... ehehheheh tapi apakan daya harapanku musnah dpt tgk air jer....

Ternampaklah rojak tepung dia.......terus terasa nak wat rojak manis...... Bak kata kak hana ikut sukerlah nak panggil apakan... Tapi yg ni betul rojak manis..... Tepung dia buat 2 jenis... 1 kosong (kuning sikit n sedikit manis) n satu lg ada letak kucai, bwg n taugeh... yang lain biasalah jerlah... bahan sampingan dia..... cam tahu, kentang, telur, timun, sengkuang n salad....



Untuk kuah dia simple sgt.....

Bahan-bahan

• 1 cwn kacang tanah (goreng dan dikisar halus)
• 3 sb lada boh
• 1 sk pati asam jawa (brand adabi tu)
• gula merah
  
• gula pasir

Cara-cara

1. Rebus lada boh, asam jawa n gula merah hingga hilang maung lada tu..
2. Masukkan kacang tanah n gula pasir (ikut suker manisnyer, nak potong sebelah kaki ker dua2)
3. Masak hingga pekat.

Simple jer... Bon Apetite... Kesukaan my laling ni.........