Mee Siam

Hari ni dah masuk hari keempat berpuasa... Tapi den masih lg ngan menu hari kedua... Ala simple jer.. mee siam sbb perlis la ni dah 4 hari hujan sepanjang hari... so tak kuar beli brg dapur... Ini jer yg ada dlm peti besi tu so layan jerlah eh....

Bahan-bahan

• 3/4 bungkus bihun
• 1 1/2 sb lada boh
• *1sk udang kering
  
• *4 biji bawang merah
• *3 ulas bawang putih
• 1 sk taucho
• 1 kpg tauhu ( dipotong kecil n goreng dulu)~ tak letak sbb tak ader
  
• udang
• sotong
• sedikit air asam jawa
  
• sawi
  
• taugeh
• kucai

Cara-cara

1. Tumis lada boh hingga garing... Tumbuk bahan bertanda *.. Tumis hingga garing n naik bau...
   
2. Masukkan air asam jawa, taucho, sotong n udang dan tauhu yang telah digoreng. Tambahkan gula, garam (saya tak letak sbb taucho dah masin) n perasa jika sukerlah.
3. Masukkan bihun, kacau hingga sebati.
4. Masukkan sawi n akhir sekali masukkan taugeh n kucai, kacau rata.