Nasi Ayam.... Ayammmmmmmmmmmmm Goreng Rempah...

Perlis ni hari ni dah masuk hari ke-3 n 2 mlm dah hujan tak berhenti... Kalau ikut pengalaman den duk kat perlis ni... genap 4 hari.. 4 mlm kalau berterusan hujan mcm ni... Boleh banjir...... 2-3 hari ni agak sibuk sikit... Sibuk melayan adik yg dtg dari johor... kesian dia... dtg jauh2, hujanlah pulak kat perlis... Dahlah ada baby... Tapi layankan jugaklah pi jln2... Mula2 plan nak bawak dia pi wang kelian dulu... tapi sbb wang kelian tu perniagaannyer agak terbuka... Ajer yg kuyup kan... Dah tak memasal jd memori daun pisanglah pulak... So bawak dia pi pdg besar jerlah.... Hari ni dia pi langkawi... Ntah apa khaborlah lengkawi hujan2 ni....

Hujan2 ni punyalah tahap gaban malasnyer... So layan malas ni... kita makan nasi ayam...ayamnyer den goreng jer..... senang...... heheheheh

Nasi Ayam

Untuk nasi

Bahan-bahan

• 1 cwn beras
• 1 cwn beras basmathi
• sehelai daun pandan disimpul
• 1 inci halia diketuk
• 1 btg serai diketuk
• 1ulas bwng putih diketuk
• 2 1/2 cwn air
• 1 kiub ayam
• sedikit garam

Cara-cara

1. Den sumbat semua dlm  rice cooker tekan cook.. kang dia masak sendiri..... hehehehe

Kuah sup 

Bahan-bahan

• 1 biji bwg merah
• 1 ulas bwg putih
• 1 cm halia
• garam
• sedikit kobis n lobak merah
• 1 kiub ayam

Cara-cara

1. Tumis bahan yg telah ditumbuk hingga garing n masukkan air
2. Bila dam mendidi masukkan kiub ayam, lobak n kobis.
3. Letakkan garam...

Untuk sos

 

Bahan-bahan

• 4-5 biji lada merah dikisar
• 1 cm halia dikisar
• 1 ulas bawang putih
• 3 sb sos cili
• 2 sudu besar sos tomato
• 1 biji limau kasturi (ambil airnyer) 
• sedikit garam n gula

Cara-cara

1. Den blend jer semua...

 
Ayam Goreng

Bahan-bahan

• 1/2 ekor ayam
• * 1 inci halia
• * 1 inci kunyit
• * 3 ulas bawang putih
• * 1 inci lengkuas
• * 2 batang serai
• 1 sb serbuk kari
• 1 sk serbuk ketumbar
• 1 sk serbuk jintan manis
• sedikit garam n perasa

Cara-cara

1. Potong ayam kecil2 dan bersihkan... keringkan airnyer
2. Tumbuk semua bahan bertanda *. Gaul bahan tumbuk ngan ayam tadi...
3. masukkan sekali rempah kari n serbuk ketumbar n serbuk jintan manis.
4. Biarkan dlm 30 min.... Goreng hingga kekuningan.....