Awal Muharram.....

Masuk dah tahun baru dlm kelendar islam..... Patut wish semalam.... tapi this lately, apa punyer malaslah tuan rumah ni.......

Kepada semua umat islam selamat menyambut tahun hijrah...... Semoga tahun baru membawa perubahan yg lebih baik..... Aminnnnn.......

My BIL wedding day...... Part 1

Patutnyer nak cite pasal cameron highland tapi nantilah kiv dululah nooo... Nak cite pasal my BILnyer wedding.... Hari nikah ni langsung pada hari jumaat lepas, 12 hb 12, 2008.. Nikah lepas isyak... Lepas nikah... ada sanding kecil.....

Majlis nikah tu buat kat rumah pompuan.... Hari tu jumaat satu hari tak bergerak duduk ngdap hantaran nak siapkan...... Ada bakal biras n biras tolong gak buat..... Nak menyusun duit hantaran kat dlm album, jenuh gaklah..... Dgn cik hubby pun terjebak gak..... Duit hantaran lak ada 77sen.... Adeiiii.... BIL dah bg dah duit 50sen, 20sen,5sen ngan 2kpg 1sen.... Tapi ngengada nak guna duit 1 sen ngan 5 sen jer...... ambik ko... jenuh nak mengatur... Last2 biras yg buat...... time kasih nooo dak Zira n Dak Kema.... Mula2 hubby dah susun dah bentuk logo BSN.... Tapi tak cukup byk duit tu... so susun bentuk lainlah.......

Petang tu lak kena jd runner ngan cik hubby pi malaka sat cari buah..... tinggallah... birasku ngan MIL den sambung buat hantaran....

Agak kelam kabut gaklah nak pastikan hantaran tu siap..... Tapi berjaya gaklah.... Sepatutnyer cuma 9 dulang jer.... sbb pompuan 11 dulang... sekali kira2 barang... ada 12 dulang lak... eiiii tak cun ni... tambah satu barang jd 13.... bila nak siap baru ingat ada kek.... dah 14 dah.... BIL tambah beli tuala lak... Ambik ko... last2 15 dulang..... berbalas 11 dulang..... Cam pelik erk.... ehehehhehhhh...

Malam tu setelah berkumpul dlm pukul 8 lebih.... semua bergerak ke rumah pompuan yg ambik masa dlm 20 minlah........

Nilah pengantin lelaki......... Yang baju kuning tu, BIL yg bongsu... belajar lg kat UTHM

Ni pulak pengantin pompuan ngan ayah dia......

Tok kadi tengah menikahkan pengantin........
Pengantin mantain macho ni........

Serah mas kahwin

Sebahagian hantaran dari pihak lelaki......

Pengantin lepas selamat diijab kabulkan..... sah dah jadi suami isteri......

Sanding kecil lepas nikah......

Tepung tawar oleh FIL

I'm home....................

Dah dekaat 2 minggu tak ada apa2 N3... heheheeh, mesti rasa mcm nak cekik jer kat tuan rumah ni kan.... Nak buat camaner tak ada kat rumah.... Balik rumah dah 4 hari dah sebenornyer... tapi tak laratlah... penat n sakit2 badan.... Lagipun rumah cam tongkang... kasi clear dulu baru leh buat kerja lain.......

Ingat last week duk kat kg leh lah cite sikit2 pasal cameron highland tapi tak sempatlah sebab sibuk sgt ngan persiapan my BILnyer wedding.... Walaupun rumah lelaki tapi kepenatan terasa sbb majlis berlansung sehari lepas rumah pompuan.... Rumah pompuan lak 2 hari majlisnyer.....

Pada yg selalu jengah rumah ni... time kasihlah noo... n ampunlah sbb kesawangan rumah ni.......

Cameron oh Cameron!

4 hari tak de... Hehehheh.... pi ikut cik suami pi meeting aka cuti2 malaysia.... Kat mana? Kat Cameron Highland yg org kata dah tak berapa sejuk.... walaupun tempat tu sepatutnyer sejuk.... Tapi betullah sejuk, tak tipu.... mmg sejuk sbb hari2 hujan kat sana HUWAHHHHHHHHHH Tak leh nak pi jenjalan..... Nak ambik gambar pun lah leh.......

Nilah pi jln yg paling tak best sekali, ditambah ngan hotel tempat menginap tu.... TERUK GILER.... harap jer 4 Bintang..... Lantai dia .... Ya allah... bercapuk2... Geli lak rasa.... Bilik air yg tak ada penutup tab.. Tak ada face towel, Tak ada hos air or gayung... Bilik pun agak ada haruman sikit... tapi bukan bunga-bungan... eiiii... Byk ni nak cite... terutama servis housekeeping..... Mungkin boleh tutup sebelah mata kalau hotel tu... HOTEL TONG NAM or HOTEL CAP AYAM.. yg tak ada bintang yg ada 5 bucu tu.... Tapi ni 4 bintang....

Byk nak cite pasal hotel ni.... tp nantilah, akan ada N3 utk hotel ni jer... sebagai renungan bersama..... Mula2 ingat kitaorang jer yg kena cam tu... Tapi bila dgr ramai yg problem rupenyer... lagipun semlm masa check-out.. Ada sorang customer duk marah2 kat kaunter... siap ckp lg nilah kali terakhir dia duk kat hotel tu... sampai cam tu marah dia.....Tapi tu bab lainlah..... Lain hari cite eh...

Kat hotel tu, tak ada wifi.... so tak leh nak sapu rumah... Semalam balik tapi tak balik perlis.... Balik melaka terus.... sebab hari isnin Raya..... So hari ni dah ada kat merlimaulah......

Soto

Sebenarnyer, hari ni nak pi cuti2 malaysia..... lepas tu terus nak balik kg... sbb dah haflway kan... sambung raya haji... alang2 dah kat kg ... sambung lg... sampai hujung minggu sebab my BIL kahwin.... Hehehehehe... 2 minggu duk berjln seronoknyerrrrrrrrrrrrrrrrrrr.......................

Macam biasalah bila nak tinggal rumah lelama ni... mmglah malas nak masak nasi... lecehlah nak kemas nanti.. so mkn jerlah yg senang2.....

Muffin Chocolate....

Musim2 hujan ni.... memanglah perut lapor jer kan... Sedap kalau dpt ngunyah ni... Jomlah kita mkn muffin cokelat ni.... Resepi Kak Yani, uhuhuhu sedap dan amat sesuai tuk menambahkan bentuk badan.....



Kak yani... macam biasa saya kopipes eh....

Bahan-bahan2

• 200g coklat masakan
• 70g mentega
• 2 biji telur
• 50g gula halus
• 60g tepung gandum
• 1 sudu kecil baking powder

Cara-cara

1. Cairkan coklat. Gunakan kaedah "double boiler" .
2. Kemudian masukkan mentega. Kacau sehingga mentega cair. Selepas tu bolehlah panaskan oven sehingga suhu 170C.
3. Dalam mangkuk lain, masukkan telur dan gula. Kacau sampai sebati. Tak perlu penaik(kembang).
4. Masukkan telur ke dalam mangkuk coklat. Kacau biar campuran sebati.
5. Ayakkan tepung dan baking powder ke dalam mangkuk coklat. Gaul sehingga sebati.
6. Isikan adunan ke dalam bekas muffin sehingga 1/2 penuh atau 60% penuh. Bakar selama 20 minit.
7. Selepas masak tu, mungkin muffin ni lembik sikit( sebab hanya sedikit tepung yg digunakan) tapi bila dah sejuk dia akan keras dengan sendiri. Jadi kalau lepas 20 minit tu, masih lembik tak payah bakar semula.

Hunny yg takde benda lain nak bg...

Apalah hunny ni... watt cookies berbalang2... Bukannyer nak hulur... kesian kat den ni hah, lama dah duk ngidam bukan nak byk... sekeping dua jadilah... Ni tak... cookies tak bg.... tag lak yg dpt.... Dapat dah berapa hari dah.... Tapi tajuk tag ni tak bestlah.... tapi buatlah jugak...... Sapalah org yg buat tag ni......

WHAT IF YOUR EX SAID THESE TO YOU???

1. hi, how are ya?
sehat

2. hey! you wanna go to mall?
Takpalah.....

3. i love you..
Saya dah kahwinlah.....

4. do you want some cookies??
tak perlah, tgh tunggu hunny post cookies ni....

5. can you take me a picture?
tak pandailah..... tangan dulu kecik2 tak bedung. Tapi kalau nak nanti saya leh contact laki Kak Nor.... tapi saya ambik komisen sikitlah....

6. help me in my homework!
Nanti saya hantar beruk 4 ekor ni eh....

7. here's my gift to you..
Apa ni... LV ker?.... kalau pdg besarnyer tak naklah.....

8. let's just be textmates
jari sakitlah

9. do you want me to buy you an ipod??
Bagilah kat hunny sbb dia jakun tak tahu ipod tu apa?.....

10.let's sit together in the bus
Sejak kahwin tak pernah naik bus lah.... (hubby sayang sgt tak bg naik bas)

11. hi baby..
Baby tak kuar lagi... bulan march tahun depan.....

12. you still cute..
bukan still.... tapi memang cute.....

13. i still love you..
Tak ingat lak.... Kita pernah bercinta ker?

14. can i visit your house??
Saya tak der rumah... la ni duk kat kuaters.....

15. do you love me??
Tulah masih tak ingat kita pernah bercinta ker? (Ya allah, inikah ujianmu jd org lawo ni... ehehehehe)


Follow this instruction:
1. named 5 candidates on your list
2. ask them to complete this tag
3. repost on their blog
4. write the title "what if your ex said this to you"


Nak bg lak kat

1. Tulip77
2. Kakyu
3. Kak Masz
4. Noorsha
5. Zira
   

Dadih

Hubby ada kursus sebenarnyer week ni... So tak balik makan lunch... Biasalah bila cik suami tak balik mkn.... Takyahlah kelam kabut nak watt lunch.... Kids?, tanyerlah diorang nak mkn apa?.... Lagipun kids den ni kuat mkn n mkn tak reti renti... tapi problem diorang, depa tak reti mkn nasi ada lauk byk2 n duk diam2 mkn... Buat nasi goreng ker... spageti ker.. laksa ker... bg duk mkn kat ruang tamu.... Makan sama main ker?... dah okey dah.. Tapi baru sat mkn mee semangkuk dah lapor balik... kejanyer asyik bukak peti sejuk jer....

Disebabkan tak yah nak masak launch so banyaklah masa buat benda lain... Kids requst nak mkn dadih.... Buat dah 2 hari dah.... buatlah perasa pandan n anggur... Tapi yg anggur dah lesap dah tinggal yg pandan jer... ehehehehh.. Yang pandan ni, mak depa pun suka.... Resepi dadih ni sedap tau...... Resepi Kak Nor Anggun yg duk kat KT nun... resepi dia kat sinilah eh.... Tapi edit sikitlah ikut tekak memasing tau......


Gambar dia cam bersalju sikit, sbb baru kuar dari fridge..... sejuk jer tekak makan dadih ni......

Apam Goreng

Nampaknyer demam apam ni tak hilang lagilah.... tapi kali ni my son yg request (alasan lagi ni)... Tapi kali ni wat apam goreng..... Apa kebendalah apam goreng ni kan...... hehheheheheh..... Cuba teka.....

Alaaaa.... lecehlahkan ada nak main teka2... Sebenarnyer, ni apam gula melaka tapi yg tak dikukus tapi digoreng. Bukanlah goreng ngan minyak yg banyak.. just dgn lengserkan sedikit butter kat kuali.... Actually, ni my son peberet apam.... tak tahu naper.... Ingat lg dulu masa kecik2, mak den mmg selalu buat cam ni..... Rasanyer ramai pernah makan... tapi pada yg belum kena try... sbb sedap tau... dia punyer rasa lemak lain... Pulak masa zaman dulu2, mak masak pakai dapur kayu... pergh ngan bau2 sabut.. mmg bestlah... ehehheheheh...



Untuk resepi dia lak senang jer... Adunan dia sama ngan adunan tuk wat apam gula melaka yg kukus tu tapi kena tambah ngan lg 3 sb air... Kalau rasa nak manis tambahlah gula sikit eh... Adunan dia cair sikit dari adunan apam yg kukus... cara2 sama... tapi nak masak dia.... Nak baik guna non-stick panlah eh.... tapi saya guna kuali jer...

1. Senduk satu adunan (pastikan kuali dah panas n api kecik tau) dlm kuali yg terlebih dulu kita dah lengser ngan butter.
   
2. Tutup kuali, dlm tak sampai seminit kat bahagian tepi apam tu akan mula nak masak....
   
3. Cepat2 terbalikkan. Tutup balik kuali tu dlm 1-2 minit kemudian terbalikkan lagi n tutup gak kuali tu.....
   
4. Macam nak buat lempenglah.. tapi kena tutup... kalau tak tak naik nanti...

Senangkan... tak yah nak guna kukus.... Bila sapu ngan butter dia ada rasa.. ala2 lemak gitu....

Monyet yg happening

Semlm hunny dtg sergah rumah.... dia kata, tak yah tayang makanan hari ni.... tayang award jer.... ekekkekek.. So tak nak menghampakan hunny naklah tayang award ni..... Tapi sblm tu Kak Ana yg comel lote yg duk kat batu pahat nun pun ada bg award gak... lepas tu Kak Ina kl lak dtg sergah pintu.... terkejut adik kak.... Tgk2 eh dpt award comellah..... Happening Monkey... Tak sempat nak tayang... Kak Ton pun bag award sama gak..... Maknanyer den dapat 4 ekor monyet.... Wahhhhh!!!!! banyaknyer monyet... Den ni duk kuaters, manaleh nak letak ni.... Apapun time kasih banyak noooooooooo...... Sayang... kakak2 semua.....

Macam biasalah dapat award ni , dia dtg ngan arahan.... suruh bagi kat lg 7 org.......

Ermmmmm nak bagi kat...

1. AlongRoz
2. Kak Zaliana
3. Amy
   
4. Lelayong
   
5. Ela Qatar
   
6. Noorana
7. Kak Fiza (dia ni terror tau... mmg tak leh lawan, sbb dia ada bela monyet.. pandai wat keja lak tu monyet dia... eheheheheheh.... jgn marah nanti hilang ayu....

Banana Yogurt Muffin

Last week pi tesco.... Kat tesco kan, kadang2 ada bahagian reduce to clear... Nampak lak ada yogurt yg tarikh expired dia ada lg 6 hari.... Lama tu... tuk den sbb satu hari 2-3 cup leh mkn.... Tgk harga RM0.41 jer... Murah tu.... Tak agak2, ambik byk tu.... Tapi salah ambik lak, ambik yg perisa asli.... hahhahahaha... padan muka den... tak sedaplak nak mkn gitu aje... 1 okeylah, ni byk lak... Apalah nak buat ni erk..... So cari punyer cari..... jumpalah resepi muffin ni... Resepi dari kak yani yg terror tu... So utk mengabiskan yogurt.... jadilah Banana Yogurt Muffin ni..... Thanks Kak Yani........



Akak, saya kopipes jer eh.....

Bahan-bahan

• 1 biji pisang
• 50g yogurt
• 120g tepung
• 50g gula
• 50g mentega
• 30cc fresh cream
• 1 biji telur
• 5g baking powder

Cara-cara

1. Naikkan suhu oven ke 180C
2. Lenyekkan pisang
3. Pukul gula dan mentega sehingga kembang
4. Masukkan telur, pukul lagi
5. Masukkan yogurt dan fresh cream
6. Ayakkan tepung dan baking powder ke dalam adunan
7. Kacau tepung sehingga sebati
8. Masukkan ke dalam cup muffin
9. Bakar selama 25minit

Donut

Tik.. tik.. tik.... tik.... (baca laju2 sikit, sbb hujan lebat.. ekekekkeke) Kenapa?.. kenapa? mesti perut asyik rasa lapar jer bila hujan2.. sejuk2 ni kan.... Mulut asyik nak ngunyah jer... ditambah dgn keperluan dlm badan yg meningkat (alasan ni).... Nak kuar malas sbb hujan so bantai jer wat apa2, asal leh dimkn...... Tapi apa nak mkn erk....?... Emmm wat donutlah sbb senang..... tapi donut ni tak cunlah sbb den takde donut cutter..... And 100% handmade tau... sbb BM pun takde....... tapi bolehlah, masih rasa donut lagi... eheheheh

Bahan - bahan

• 300 g tepung roti ( pakai tepung gandum jer sbb tepung roti mahal ehehehheh)
• 1 biji telur
  
• 2 sk yis kering
• 20g gula halus
• secubit garam
• 180ml susu segar (suam-panaskan sikit)
  
• 1 sb marjerin / shortening
• gula castor tuk tabur

Cara-cara

1. Masukkan gula dlm air susu suam, kacau bg gula tu larut. masukkan yis, kacau lagi. Biarkan kejap 10-15 minit.
2. Dalam mangkuk lain masukkan tepung, garam, telur n marjerin, gaul sebati.. Masukkan susu suam td... Pada masa ni yis tu dah naik... nampaklah kat susu tu dah berbuih... gaul tepung n susu hingga membentuk adunan.
3. Biarkan adunan rehat jap.. tutup mangkuk berisi adunan... dlm 45 jam atau naik 2 kali ganda....
4. ketuk2 sikit adunan... bg angin kuar... uli lagi adunan.... Canai pada papan pencanai dan terap guna donut cutter ker or gelas (saya cuma buat bulat jer)
5. Biarkan sekejap dlm 10 min. Bagi dia naik sikit lepastu baru goreng.... Sebab saya cuma buat bentuk bulat jer... so utk lubang saya cucuk jer pakai jari... ehehheheh
6. Siap bolehlah tabur ngan gula.... coted ngan coklat pun best....

p/s: Utk applerose sorry noo lambat... Sebab tuan rumah ni kekadang malas.... ehehehehheh

Apam Gula Melaka

Betullah.... nafsu makan ni selain didorong oleh rasa lapar, ia juga digalakkan dgn keinginan dan kemahuan apabila nak merasa makanan yg kita nampak.... Saraf manghantar maklumat ke otak sehingga mewujudkan keinginan dan kemahuan utk mkn walaupun perut tak lapar...... Apenda den merepek ni...

Tapi yg pasti den nak mkn apam ni... bila Kak Yani, Kak Nor n Kak Fiza buat apam.... Bencillah diorang ni..... suke ransang nafsu org.... Ni kalau den pi check klinik... berat naik berkilo2 dan den kena pi klinik 2 hari sekali... mmglah kakak2 ni yg bersalah.... huwahhhhhhh

Bahan-bahan

• * 1 cwn air
• * 1/2 cwn gula melaka yg telah diracik halus
• * sehelai daun pandan
• 2 cwn tepung
• 1 sk dry yeast
• 3/4 cwn air
• 3 sb gula pasir ( boleh kurang atau tambah ikut suka nak manis mcmmana )
• secubit garam

Cara-cara

1. Masak bahan bertanda* hingga gula melaka larut dan dibiarkan sejuk.
2. Campurkan semua bahan dan air gula yg telah sejuk dan gaul rata.
3. Seeloknya campuran tadi di masukkan didalam bekas besar. Tutup dan bibiarkan selama 40min atau sehingga adunan naik hingga 3x ganda.
4. Tuangkan adunan kedalam loyang yg telah dilengserkan minyak. Biar sekejap dlm 5 min.
5. Kukus adunan selama 30-35 min atau bila dicucukkan lidi, lidi keluar bersih.
6. Sedap dimakan dgn kelapa parut yg digaul dgn sedikit garam.

Mee Udang

Gara2 terpengaruh ngan mee kari kak Nor... lepas tu kak Yani leh wat bakso lak... Kak G pun layan mee kari gak..... So den pun ikutlah sekali join makan mee... Mee Udang....... Jemput makan........

Bahan-bahan

• 1/kg mee kuning
• 300 gm udang saiz L (belasah jerlah saiz apapun eh)
• 4 sb lada boh / lada giling
• *4 ulas bawang merah
• *3 ulas bawang putih
• *1 sb udang kering
• *1/2 inci halia
• 1 sb petis
• 3 sb sos tomato
• 1 sb sos cili
• keledek / kentang yg tlh direbus n di lenyek (optional- utk pekatkan kuah)
• gula n garam
• taugeh n sawi
• daun bawang n bawang goreng

Cara-cara

1. Rebus udang hingga masak... tapis keluar udang n asingkan.. Air rebusan jg buang....
2. Tumis lada boh hingga garing... Kisar bahan bertanda *... Tumis lak bahan kisar.... hingga betul garing n naik bau....
3. Masukkan air rebusan udang.. biar kuah mendidih... Masukkan sos tomato, sos cili n petis... Renehkan kuah
4. Masukkan garam n gula... bergantung pada citarasa masing.... Adalah lebih baik kalau kuah ni direneh lebih lama.... Lagi lama sedap....
5. Letak keledek/kentang yg tlh dilenyek utk memekatkan kuah... Tapi kuah ni dah cukup pekat sbb ada letak sos... so depend masing2lah eh...
6. Celur mee, taugeh n sawi.... Masukkan udang yg telah direbus tadi... tuang kuah n taburlah dgn daun bawang n bawang goreng.....

My sis enggagement day

Ni mjls tunang my sis yg bongsu...... Lama dah majlis ni sebenarnyer, a day after my sis yg sorang lgnyer wedding.....

Ketupat palas...

Kalau kat johor... rasanyer jaranglah jumpa ketupat ni.... Biasanyer kalau pagi raya makanan yg seangkatan dgnyer lepat pulut... Tapi lepat tu bungkus guna daun kelapa dan dlmnyer digaul sekali dgn beberapa jenis kekacang n kelapa parut..... tapi tak berapa suka sebenarnyer.... Samalah ngan ketupat ni... sehinggalah....

Kira2 4 tahun lepas ikut hubby pi meeting stay kat radius one resort kat dungun... bulan puasa masa tu depa sedia byk mknan... Tapi tgk cik hubby ambik ketupat ni, mkn lak ngan serunding... Depa sedia serunding ayam, daging n ikan.... Tgk my kids masa tu umur 1 tahun cukup suke makan... trylah..... ermmmm sedap gak...... eheheheheh

Roti Pandan....

Roti lagi!!!!!!! Ya Allah, tak muak ker?..... tak..... Eheheheheh.... Apatah mabuk asyik nak mkn roti jer.... Tapi kali ni wat roti pandan lak..... Lebih kurang sama jer ngan sebelum ni nyer resepi cuma saya add pandan paste ngan kaler hijau sikit.....

Hadiah dari kak Ina

Dapat ni dari akakku yg rajin duk jauh nun kat jepong tu.... huhuhuhu.... Arigato kak.....

Sweet Tart... ehheheh

Dapat ni dari dik Syazwani Adnan...... Timo kasih dik yor.... Lain kali ado laeii.... bagi lagi noooooo

Roti Gula

Dah dua minggu ni nafsu makan tinggi betullah... Sejak terpengaruh ngan roti Kak Yani, sampai la ni asyik nak makan roti jer.... ehehehheheh...



Bahan-bahan

• 250g tepung roti
• 1 biji telur
  
• 2 sk yis kering
• 30g gula halus
• secubit garam
• 10g skim milk
• 1 sb marjerin / shortening
• 125cc air

Cara-cara

1. Masukkan semua bahan, kacau rata.
2. Uli semua bahan hingga jd doh.... biarkan sekejap dlm 5 minit... Tutupkan dengan plastik wrap atau kain basah.
   
3. Tumbuk roti untuk keluarkan angin. Uli lagi adunan dlam 10 min... Tutup balik bowl tu dgn plastik wrap.... kali ni biarkan dia naik 2 kali ganda...
4. Bahagikan adunan kepada 8-10. Kemudian buat bulat. Susun dlm bekas dan biarkan naik 2 kali ganda.
5. Bakar dgn suhu 180c (bergantung pd oven) selama lebih kurang 10 min...
   
6. Siap sapukan butter or marjerin n taburkan gula
   

Chicken Drummet

My kids suke sgt drummet ni..... Mungkin sbab dia kecik kot senang nak pegang...... Biasa budak akan suka mkn drumstick, but not my kids.... diorang kata... peha tu dgg dia merah lepas tu berair ngan liat sikit..... Budak..... budak.....

Bahan-bahan

• 1/2 kg kepak ayam
• 1 biji telur
• * 1 1/2 cwn tepung
• * 1 sb tepung jagung
• * 1 sk serbuk jintan manis
• 1/2 sk cajun seasoning
• sedikit lada sulah
• garam

Cara-cara

1. Bersihkan kepak ayam, potong 2... supaya dapat byk ehehehheh.. Buang bahagian yg hujung... Toskan air.... kalau boleh lap ngan towel kitchen.
2. Gaulkan kepak ayam dgn lada sulah, cajun seasoning n sedikit garam.... Biarkan kejap... kira mcm peraplah....
3. Gaul semua bahan bertanda * ketepikan sat.
4. Pecahkan telur, celup ayam dlm telur lepas tu gaul lak dlm campuran tepung.... Pastikan semua bahagian terselaput sepenuhnyer dgn tepung.... n goreng....
5. Sebab ni resepi tuk kids.. so tak pedas.... kalau nak pedas leh tambah.... serbuk paprika ker serbuk cili or serbuk kari..... tambah kat salutan tepung....

Sotong Goreng Tepung

Rasanyer sapa yg pernah masuk MYR mesti ada perasaan resepi ni.... Sebelum saya ada letak resepi kat situ... So hari ni sebb rajin paste jerlah eh resepi sama gak, ehehehheh..... Makan ngan tomyam sedap ni.....

Bahan-bahan

• 300 gm sotong
• 1 cwn tepung gandum
• 1 sk baking powder
• 1 biji telur
• sedikit garam
• lada sulah

Cara-cara

1. Potong sotong kecil2, bersihkan dan toskan airnya biar sampai kering.
2. Gaul sotong dgn sedikit garam dan lada sulah.
3. Pukul telur setakat nak satukan yg kuning dgn yg putih jer. Masukkan sotong ke dalam telur. Ketepikan
4. Gaul tepung dgn bp. Masukkan sotong yg telah digaul dgn telur dalam tepung, salutkan habis sotong dgn tepung. Kalu nak pedas boleh letak sikit serbuk kari dalam tepung.
5. Goreng deep fry sampai golden brown. Goreng sotong kejap jer dalam 4-5 min kalau tak nanti sotong keras and liat pulak.

Cencaru Sumbat Goreng

Start pukul 10 pg jer mulalah kepala ni duk pikir nak masak apalah tghhari nanti..... Alahai..... lomah rasa...... yg ada ikan cencaru.... nak wat apa erk????.... Goreng jerlah senang kerja.... tp cam tak best lak goreng jer..... Sumbatlah sikit perut dia.....

Bahan-bahan

• 1 kg ikan cencaru
• 1/2 biji kelapa parut
• * 3-4 biji bawang merah
• * 2-3 ulas bawang putih
• * 1 sudu besar udang kering
• * 1/2 inci kunyit
• * 2 batang serai
• * 2 biji buah keras
• 2 sb lada boh
• sedikit air asam jawa
• garam, gula n perasa

Cara-cara

1. Tumbuk semua bahan bertanda * Tumis lada boh hingga garing. Masukkan bahan tumbuk, tumis hingga garing n naik bau.
2. Masukkan sedikit air asam jawa. Bila agak kering masukkan kelapa parut dan gaul sakata. Masukkan garam, gula n perasa kalau suka... Biar sampai kering... ala-ala serunding.
3. Sementara tunggu kelapa kering, bersihkan ikan dan belah di bahagian belakang ikan.
4. Sumbatkan kelapa yg telah siap kedalam ikan. Lumurkan ikan dgn sedikit garam n serbuk kunyit. Goreng ikan hingga masak.

Mini Bun

Last week.... Kak Yani buat show ngan roti dia...... geram betul tgk roti 3 beradik dia tu..... Teransang, terdorong n tergoda nak wat roti gak..... Tapi manerlah nak cari mould cun mcm dia punyer tu.... so gelek2, gentel2 jdlah mini bun ni....... Bolehlah walau tak cun mcm roti kak Yani.....

Award special

Special???????? Apa yg special..... special sbb rasanyer ni lah first time dpt award yg dedikasi khas tuk den..... Huwahhhhhhhhhhhhhhh terharunyer........ Semestinyer akan ku simpan dan kukenang awardmu ini Kak G............... Toceeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Ayam goreng berempah

Kalau buat nasi lemak, biasanyer mesti ada telur rebus ker telur goreng..... malangnyer tak berapa lakulah telur kat rumah ni...... kalau buat nasi lemak mesti buat ayam goreng ni..... Dulu masa duk kat sabah... Cik hubby suka mkn kat belakang karamunsing... Ada satu kedai mkn jual nasi lemak berlauk... letak ayam goreng ni...... best......

Bahan-bahan

• 1/2 ekor ayam
• * 1 inci halia
• * 1 inci kunyit
• * 3 ulas bawang putih
• * 1 inci lengkuas
• * 2 batang serai
• * 1 sk jintan manis
• * 1sk jintan putih
• * 1sb ketumbar
• sedikit garam n perasa

Cara-cara

1. Potong ayam kecil2 dan bersihkan... keringkan airnyer
2. Tumbuk semua bahan bertanda *. Gaul bahan tumbuk ngan ayam tadi...
3. Biarkan dlm 30 min.... Goreng hingga kekuningan.....
   

Award lagi...

Lama dah dpt ni...... Tapi masa dpt ni bulan puasa..... bulan yg mana den tak berapa sehat + malas... eheheheh.... Pada tuan yg bg, jgnlah kecik ati.......

Dapat ni dari kak masz yg hebat tu....... Dia pandai buat roti bertanduk youuu...... Ampunkanlah adikmu ini kak Masz noooo.....



nak bg kat sape erk.......

• Kat kak Yani sbb blog dia best giler ( semua org kenalkan MEM besar ni )
  
• Kat kak Lg sbb anak dia sweet giler ( house of western and fushion food )
  
• Kat kak G sbb blog dia cun giler....( banyak info tau selain dari ada lip-lap)
• Kat mak yung tulip77 sbb dia rajin giler ( tak padan ngan membuyung tau dia ni.... leh buat marathon lagi kat dapur)
  

Hadiah dari AlongRoz

Dapat ni dari makcik lawo yg duk kat miri tu...... kihkihkih... ado kono sopak den ni kang..... Dia ada tulis nak bg award ni kat list blogger dia, tuk sape2 yg rajin.... Rajin ker den ni... rasa2 cam malas jer.... so tak leh lah nak angkut award tu..... tp sbb Along dah paksa........ Den ngan bangga n tak malunyer pi ambiklah... eheheheheh... Time Kasih nooooo...... Time kasih daun keladi........

Nak kongsi gak kat

• Mak Lang.... ( kerajinan yg tiada tandingan)
• Kak Umi Eyna..... ( den memang kagum kat org yg buat baking.... sbb org rajin jer leh wat baking ni...)
• Farah... ( ni lagi sorang... takut den tgk baking dia.....)
• Hunny (nak bagi gak kat makcik ni... sbb dia rajin wat cookies..)
• Zira ( rajin tau dia ni ambik gambar bangunan dan keindahan alam....)
• Sweetlily ( sebb dia rajin wat kek tingkat2 bg free kat org... bila den nak dpt satu ni....)
  
• Kak Ton ( sbb hari tu bulan puasa penuh sebulan entri dia you)
  

Ketam Masak Lemak

Lama dah nak mkn ketam ni...... Masalahnyer ngan ketam ni..... My two kids suke sgt.... Apalak masalah pulak erk???????, baguslah kalau diorang suka... Masalahnyer sebab macam manerlah diorang nak mkn coz my kids baru 5 n 3 tahun... Tak reti nak ambik isi....... Maknanyer mak bapak dialah kena kuarkan isi... Bebudak ni pulak.... Mentang2lah suke.... Seketul kita bg isi... seketul gak masuk kat mulut..... Dah habis 2 ekor ketam nasi tak luak.... nasi diorang... Yang mak bapak tak mkn lagi ni.... Pandai lak kalau crab stick tak lah pulak dipulun semua masuk tekak.......

Tapi nak makannyer pasal..... masak gaklah........................ takut gak anak kuarkan meleleh jer air liur........

Mee Goreng

Jemput makan......


Sedap makan panas2........ n time perut tgh lapar......

Jemput-jemput

La ni kat utara musim hujan..... Tapi takat ni tak teruk lagilah kat perlis ni...... Teruk pun kat kedah jer.... Nasib baiklah rumah ni atas bukit sikit..... kalu rumah den ni leh banjir..... maknanyer Kangar jg lautlah..... Musim2 ujan ni... biasalah sejuk.... Rasa lapor jer.....

Sekarang ni selera ada okeylah.... Mulut ni pun rasa nak ngunyel jer...... nak mkn yg senang, cepat n panas2..... so ni lah yg jadi.........

Daging Baryani

Patut ker ada nasi... tapi lauk tak de..... Ni kira pasangan tuk nasi baryanilah.... Kena buat tak kiralah daging ker kambing or ayam..... Sebb kita perlukan kuahnyer tuk letak kat nasi..... sebagai ramuan rahsia tuk buat nasi baryani jadi lebih sedap..... Dan akan lebih lengkap dan nikmat kalau ada dalca, pencuk atau pajeri n acar buah..... Perghhhhh.... memang sedaplah n berlemak...... Hihihihihihi....

Bahan-bahan

• 1 kg daging lembu @ daging kambing dibersihkan dan di potong kecil.
• 1 labu bawang besar dihiris
• 10 gm rempah tumis
• * 4 tangkai lada hijau
• * 6 biji bawang merah
• * 5 ulas bawang putih
• * 1 inci halia
• 3 sb rempah baryani
• 2 sb tomato puree
• daun saderi
• daun bawang
• daun ketumbar
• daun pudina dipotong
• 4 tangkai lada hijau
• 2 biji tomato potong kecil
• 3 sb besar susu cair diperah dgn 2 biji limau kasturi utk dijadikan tairu
• gajus dan kismis di goreng
• sedikit minyak sapi ghee utk menumis

Cara-cara

1. Kisar bahan bertanda *. Tuang sedikit bahan kisar kedalam daging dan diperap sekejap.
2. Tumis bawang besar yg dihiris dgn rempah tumis hingga naik bau. Masukkan lebihan bahan kisar dan tumis hingga garing.
3. Bila bahan tumisan sudah garing masukkan rempah baryani, tumis lg hingga betul2 garing dan naik bau. Masukkan daging dan masak daging hingga daging empuk. Masukkan sekali tomato puree, garam, gula dan pak aji.
4. Bila daging hampir empuk masukkan tairu, tomato, lada hijau, daun-daunan yg dipotong lbh kurang 2 inci.
5. Akhir sekali bila daging sudah masak masukkan gajus dan kismis yg telah digreng. Akan bangkit minyak bila daging masak, gunakan minyak itu utk buat nasi baryani.
6. ** tips utk gunakan daging kambing, seeloknya perap dgg dgn tepung dulu sekurangnya 1 jam utk menghilangkan bau hanyir.

Nasi Baryani

Ermmmm dah lama dah cik hubby ni duk bising pasal gambor yg duk simpan kat dlm komputer dia ni..... Beratlah... Lambatlah... Semaklah..... Dia kata kalau dah tak nak, buang jerlah.... Alaaaa... Sayang rasa nak buang gambor2 tu, padahal bukannyer lawo pun.... Tapi nak buat cemaner kenalah jugak delete.... Dlm duk tgk2... belek2... jumpa gambar ni....

Baru2 ni... ada member mintak resepi ni....... Rasanyer popular nasi ni kan...... kat batu pahatlah terutamanyer... Org Batu Pahat kena tau masak nasi ni......

Nasi Baryani...............................

Ikan Sambal

Kat sini..... biasanyer kalau nak cari lauk... bahan mentahlah tuk masak... Pi nat jer.... Hari tu pi nat kat kodiang, agaknyer musim hujan kot... Ikan takde, yg ada ikan kembung jer... itupun mak aiiii... RM7 sekilo youuu..... kalau beso lainlah jugak ni yg saiz dia.... sekilo dpt 16-17ekor tu.... tapi nak buat camaner rumah pun dah tak de lauk dah ni.... Beli jerlah.....

Adehhhhh...... Ikan air batu rupanyer....... Isi dia ada rasa kurenglah sikit.... Mula ingat nak goreng jer..... Tapi sebab tak cukup best tuk diratah ikan tu.... buat sambal jerlah..

Bahan-bahan

• Ikan kembung... Ikan lain pun boleh jer
• 2-3 biji bawang merah ditumbuk
  
• 2 ulas bawang putih ditumbuk
  
• sedikit belacan
• 1 mangkuk kecil lada boh... Ikutlah nak pedas camaner
• Air asam jawa
• Garam n gula
• 1 labu bawang besar...

Cara-cara

• Bersihkan ikan dan goreng, ketepikan
  
• Guna minyak lebihan goreng ikan tumis bawang merah n putih hingga garing n naik bau..
  
• Masukkan lada boh, tumis hingga lada betul2 garing.... boleh letak belacan sikit....Masa ni saya suka letak gula dulu sikit..... selain cepat garing... Warna lada tu pun akan cantik....
  
• Masukkan air asam jawa... n sedikit garam...
• Bila kuah agak pekat bolehlah letak ikan..... letak sekali lada merah yg dihiris bulat...
  

Rendang Ayam Kampung

Masa balik kg... last 2 week my Mil yg tersayang ada kirim ayam kg kat den.... Nasib baiklah jauh... Dia kirim 2 ekor jer..... kalau tak entah berapa ekor agaknyer dia kirim kang.... Mak mertua den ni... memanglah pemurah... kalau boleh semua yg leh di mkn kat rumah dia tu, dia nak kirim.....

Seronok gak.... Mau tak seronok dpt free kan.... tapi yg tak seronok laki denlah sbb dia yg kena angkat dari bawah masuk rumah.... (duk kuaters tingkat 2)... Takkan nak suruh den ni hah yg duk berbadan 2 ni kan..... Masa mcm nilah baru dpt lepas dari angkat benda2 berat.... eheheheh... Setakat ni baru 3 kali jer merasa.... kalau tak... ermmmm sendiri angkatlah.....

Masalahnyer sekor ayam tu... punyerlah besar..... ni ayam kg bela.... bukan yg duk mkn mcm2 tu tau.... hari tu dah wat kari ngan sup.... Huwahhh, ada sekor lg ni...... nak masak apalah..... Masak rendanglah eh..... barulah sesuai dgn sifat ayam kg yg agak liat sikit dgg dia dari ayam proses.....

Bahan-bahan

• 1 ekor ayam kampung
• 3sb lada boh
• *15 biji cili padi
  
• *3-4 biji bawang merah
• *3 ulas bawang putih
• *1 inci halia
• *1 inci kunyit
• *1/ inci halia
• *2 batang serai.
• 2-3 helai daun kunyit
• 2 sb kerisik
• 3/4 cwn santan pekat
• Garam n gula

Cara-cara

1. Potong ayam kecil dan basuh....
2. Kisar bahan bertanda*
3. Masukkan ayam yg siap di basuh dlm kuali... Tuang bahan kisar kata atas ayam dgn lada boh..... Masak dgn api perlahan.... letaklah sikit air dlm 1/2 cwn.
4. Masak hingga dgg ayam agak empuk..... Boleh letak sikit air lagi kalau agak2 kering....
5. Masukkan santan pekat n kerisik.... Masak lagi hingga ayam betul2 empuk.. lambat sikitlah ayam kg kan.... letak garam n gula sikit... leh letak msg kalau suka.....
6. masukkan daun kunyit yg telah dihiris halus terlebih dahulu.....

Rasanyer banyak cara dan version tuk wat rendang ni.... lain negeri lainlah..... disebabkan ni ayam kg.... semua sedia maklum dggnyer yg agak lambat nak empuk ni.... rasa tak sesuailah nak goreng dulukan.... so saya masak stail nogori sembilan.... senang dan sihat.... ehehehehh

Selamat Hari Deepavali

Betapa bangganyer jadi rakyat malaysia...... Kita hidup berbilang kaum dan agama dlm suasana yg aman, damai dan harmoni....... Saling hormat menghormati menjadi tunjang kepada perpaduan yang ada...... Inilah yg jadikan kita rakyat malaysia unik......

Tak dinafikan, kita akan jumpa bangsa dan kaum lain juga di negara lain.... Tapi dimana kita boleh jumpa negara yg rakyatnya yg berbilang bangsa dan kaum terus hidup bersama dan dlm masa yg sama mengekalkan budaya dan identiti masing2.... menyambut dan meraikan perayaan masing2 disamping dikongsi bersama dgn yg lain....

Kita bebas mengamalkan kepahaman dan budaya masing2..... bersekolah disekolah yg membenarkan kita menggunakan bahasa ibunda kita..... mengambil peperiksaan utama dlm bahasa ibunda masing2.......Unikkan......

Seharusnyer kita sebagai rakyat malaysia terus mengekalkan budaya dan keharmonian yg ada...... dan kesempatan ini saya nak ucapkan selamat menyambut perayaan cahaya..... Happy Deepavali kepada semua penganut hindu khususnyer dan juga rakyat malaysia amnyer........... Tak lupa tuk kawan saya Visa, Dewi, Vernand dan beberapa org yg saya tak ingat nama.... ngan marah...... sbbb dah lama no tak jumpa........ Saya suka makan masalodeh... hehehehhehe... sebab sedap.....

Selamat Hari Raya Aidilfitri

Hari ni Ahad 26 hb Oktober 2008 bersamaan ngan 26 syawal..... maknanyer dah 26 hari kita umat islam berhari raya.... Dan maknanyer dah dekat sebulanlah takde satu entri yg masuk dlm rumah..... Hehehehheheheehhehe.............................. Almaklumlah rayakan sebulan ( sbb den puasa penuh tau) so rasanyer layak kot nak beraya sebulan.....kihkihkih..... Tak delah, yg betulnyer tuan rumah ni tak sihat..... selain dari duk kg lama sgt.....

Dikesempatan ni, saya nak ucapkan selamat hari raya aidil fitri..... Mohon maaf zahir dan batin..... Selain tu, haraf tak terlewat biarpun di hujung sisa2 syawal ni..... Saya nak mintak ampun dan maaf sebb tak reti2 nak sapu rumah ni....., mintak maaf gak kalau ada tersalah kata, bahasa atau ada gambor tapi resepinyer tak de (hehehhehehe... ngan marah)...

Nak mintak maaf gak kat kawan2 yg bg hadiah ker kad raya ker..... Bukan tak sudi..... malah terlebih suka dan kalau boleh nak lagi..... Tapi sbb faktor kesihatan yg betul2 tak best akhir2 ni n tak de line tenet masa kat kg so tak leh buat apa2..... Harap diampun dan jgn kecik ati.... Yg pasti akan kutepek gak kat sini....... tunggu nyer.... Lagi satu jgn serik nak bg lagi eh..... ehehheheh....

Nak jugak ucap ribuan terima kasih... setulus hati dan sayang kat semua kawan2 yg sudi singgah rumah ni, walaupun tuan dia tak ada..... Harap tak serik nak datang lagi.........

Lontong Daun

Org lain sibuk buat cookies ker... kek lapis utk raya..... Den ni hah... satu kuih tak wat lg.... Wahhhhh apalah punyer pemlas... den nihah..... Kuih raya tak wat leh wat lontong lak.... Ni kes teringin nak mknlah ni....... Lontong ni popularlah kat johor... kalau kat Btu pahat mmg banyaklah..... Lontong daun pisang...... sedap......

 

Bahan-bahan ( 5-6 batang )

• 5 cwn beras (jgn guna beras wangi atau basmathi)
• daun pisang ( yg lebar2 kalau boleh)
• Lidi pencucuk (yg wat cungkil gigi tu)
• sedikit garam

Cara-cara

1. Basuh beras dan toskan airnyer.... Saya akan basuh at least 2 jam sebelum nak mengisi dlm daun.supaya beras betul2 kering....ketepikan.....
2. Bersihkan daun pisang dan kerat daun sebesar 35cm..
3. Gulung daun pisang... Lubang dia lebih kurang sebesar botol... atau kayu penggelek... lebih kuranglah... Lipat hujung daun dan cucuk dgn lidi...
4. Masukkan beras sebyak 2/5 kedlm bekas daun pisang tu... Cucuk hujung daun ngan lidi....
5. Rebus sekurang-kurangnyer 2 jam... Masukkan sedikit garam dlm air rebusan... Tak suka tak yah letak....
6. Sedap mkn ngan kuah lodeh... sambal kacang juga rendang..... 

Hadiah dari AlongRoz

Dari Along lagi..... kena ambik ni..... kang nanti dia tak nak kawan... huhuhuhu.... pandai lak main ugut2 makcik ni.......



Nak bagi gak kat semua kawan2 yg masuk kat sini...... Ambik tau jgn tak ambik....... merajuk kang........

Ada lagi satu hah... pun dari dari Along..... baik tul makcik ni tau..... manalah den tak sayang kat dia..... Dah lah lawo.... baik hati lak...... Nasib baik org punyer.. kalau tak, den rekemenkan ngan abang den... leh jd kak iparku sayang ehehehheheheh

Hadiah dari kengkawan yg best

Hari ni ..... nak spend masa utk pi angkut semua khazanah dan reta yg dpt dan masih lg tertinggal kat rumah org.... Nilah susah suruh asistant... kita balik, di balik... tak naknyer dia pi angkut sekali hadiah den ni hah... Hah kan den kena pi ambik sendiri... ehehehehheheh....

Pada kawan2 semua.... jgnlah korang serik nak bg hadiah lagi eh..... Ni den letak ni... letak ni.....


Dapat ni Dari kawan yg sgt2 cun (orgnyer yg cun tau..... tp sorry yer... bini org dah) dan sgt2 rajin memasak... tak caya pi blog dia... dari AlongRoz and Kak Ina