Lambaian Haji.........

Semalam..... 22 hb Oktober selamat berangkat yang dikasihi my parents in law ke Tanah Suci Mekah ..... untuk kali ke-2nyer.... Sekali ngan yg disayangi my little brother in law (tue dah tapi... heheheh) package untung budak ni, dah 2 kali dia pergi... Bilerlah den nak pi ni...... Telah pun selamat tiba di Jeddah pagi ini pada pukul 6.00 pg (waktu malaysia) dan tiba ke Madinah pada pukul 9.00pg (waktu malaysia)....

Bapa mertuaku..... Haji Mat Yamin bin Long


Mak mertuaku.... Hjh Shamsiah binti Haji Abdullah


Adik Ipar den.... Mohd. Khairudin bin Haji Mat Yamin

Semoga perjalanan kedua ibu dan ayah serta adik berjalan lancar sepanjang mengerjakan ibadah haji dan di permudahkan segala urusan dan ibadat disana dan mendapat keberkatan dari ALLAH s.w.t.... Semoga mendapat haji yg mabrur..........

Sayang dari kami sekeluarga.......

Cucur Mayonis

Ishhhhh.... apasalah sarat noo peti ais den ni hah..... Segala mcm benda pi buh kat dlm ni hah... Manalah tak sarat... Macam2 botol ada.... botol oyster ada, botol sos ada... botol ubat 4 tahun lepasnyer pun ada lagi.... Adeiii.... Tak memasal ngemas peti ais.... Sekali dah kemas ada separuh lagi ruang...... Dalam dok kemas jumpa satu botol mayonis.. botol punyerlah besau.. isi tinggal sikit jer... Nyemak betul... Nak buang... rugi... rugi..., kuar.. kuar... kuar ko dari peti ais den.. Kalau nak sapu kat roti ker burger ker? Maknanyer lagi makan harilah den kena simpan si mayonis ni... Dah ... dah.. kita wat cucur jer...

Sedap tau.... tapi tak derlah rasa cam burger ker... Rasa tetap cam cucur... lemak2 rasa dia.... Apa ingat telur dadar jer ker ada telur dadar mayonis... Cucur pun bolehlah..... heheheheh.....

Bahan-bahan

• lebih kurang 3 cwn tepung gandum
• 1 biji telur
• 1 labu bawang besar dipotong dadu
  
• 1 bij kentang (kecik jer) potong dadu
  
• daun bawang sikit hiris halus
  
• ikan bilis sikit
• Dlm 2 sb mayonis
• sedikit garam
• air agak2 jer

Cara-cara

1. Campur semua bahan... agak2 jer
   
2. Goreng hingga kekuningan... angkatlah..
   

Kueh Lapis Nyonya

Akak kat bawah rumah den ni... anak dia tak berapa sihat... Kena ulang alik pi spital utk buat rawatan... Kesian gak kat dia kehulu-hilir terkejar ngan keja, ngan anak sekolah lagi... So mak dia mailah dari ganu tolong jaga anak dia... Biasalah org tua duk rumah .. Rajin wat minum petang.... Asyik keja ngantar bekas jer kat den ni hah.... Adeiii naik seganlah.... dah ada 5 bekas dah oiii..... So dgn rajinnyer den buatlah kueh ni nak mulangkan bekas kakak ni..... One down... 4 more to come.....

Bahan-bahan

Bahan A

• 110gm gula pasir
• 400ml
• beberapa helai daun pandan

Bahan B

• 150 g tepung beras
• 80 g tepung sagu
• 20 g tepung hoen kwe
  
• 250 ml santan pekat
• 200 ml air
  
• secubit garam
  

Bahan C

• Sedikit pewarna
• 2-3 helai lg daun pandan
  

Cara-cara

1. Masak Bahan A hingga hingga gula larut. Sejukkan dan ketepikan
2. kacau semua bahan b hingga sebati, masukkan air gula tadi. Gaul hingga sebati.
3. Bahagikan kepada beberapa bahagian dgn sama banyak. (Den buat 4 bahagian ) Biasanyer 3 warna jer.. merah , hijau n putih..... tapi den tambah satu lg kuning.. heheheh... Warnakan satu dgn warna hijau, satu lagi dgn warna merah dan warna asal (putih) serta kuning...
4. Bahagikan separuh bahagian bg setiap adunan menjadi 2... So setiap warna ada 2 bahagian...
5. Panaskan kukusan bersama beberapa helai daun pandan. Sapu loyang dgn sedikit minyak pada dasar dan tepi. Panaskan loyang dalam kukusan terlebih dahulu.
6. Mulakan kukus dgn satu bahagian (ikut suker nak warna apa dulu) selama 5 minit, ikutilah langkah yg sama berselang seli hingga habis adunan... Utk lapisan terakhir kukus selama 20-25 minit...
   

Mee Goreng

Akhirnyer... dapat gak nak sapu rumah ni..... Rindunyer nak main taip2 kat keyboard ni.... Nasib baiklah acc blog ni hidup lagi... Ngeri gak, kalau tak memasal kena block pulak blog ni... Adeiiii.... tak der rumah laeiiilah den..... Kompem tak derlah nak buat rumah baru.... sebab rajin pun cuma ada 30% jer.... So sbb rajin cuma ada 30% jer.... Kita makan mee jerlah eh....