Khamis, 28 Oktober 2010

Ayam Goreng Kunyit yg interprem......


Apasallah pulak menyibukkan.... Sebenarnyerkan nak menunjuk... bukan menunjuk2 tau... menunjuk jer... Nak menunjuk mangkuk yg comel.... yg isi ayam kunyit ni..... hehehe.. Lama dah ni dpt dari kakakku sayang yg jauh kat Kuala Terengganu.... Akak tenkiu...i luv u so much.....Tapi segan sebab lama dah dpt tapi sbb lama dah tak sapu rumah... tu yg tak leh nak "menunjuk" tu..... So bila letak si ayam kunyit ni tak derlah rasa macam menunjuk2kan...... hehehehe.. Tapi dah mcm benda dah posing ngan mangkuk comel 4 segi ni...... 



Ayam goreng kunyit ni simple tapi sedap... kat tekak denlah.... buat pedas2 sikit... makan ngan nasi panas.... tak yah lauk lain dah..

Ayam Goreng Kunyit my style...

Bahan-bahan
  • sekeping dada ayam
  • *seulas bawang putih ditumbuk halus
  • *4 biji cili burung ditumbuk halus
  • *1 sk serbuk kuyit
  • *sedikit garam
  • 1 biji bawang besar dipotong
  • 2 btg kacang panjang di potong
  • 1 biji lada merah
  • 6-7 biji cili padi di hiris
Cara-cara
  1. Potong ayam kecil2. Basuh n tos kan.
  2. Gaul dgn bahan bertanda *.. Perap sekejap....
  3. Dgn minyak yg panas... goreng ayam hingga masak
  4. Akhir sekali masukkan bwg, kacang n cili padi....




Rabu, 27 Oktober 2010

Roti Jala..


Baru jer siap basuh pinggan makan tghhari.... Kena tidurkan anak kecik yg tak nak tido2.. Dah tu nak kena fikir nak buat apa tuk minum petang... Adeiiii lotih...... Dulu masa berdua bolehlah makan roti kering cicah kopi'O... Laa ni tak leh dah.... Sat gi... si efund akan tanya " Kita makan apa tuk minum petang?"... Padahal kat tangan dah pgg roti kering..... uiiittt... bertuah....




Biasanyer utk memudahkan diri sendiri.... setiap kali masak tghhari lauk kari... Petang kompem makan roti jala... hehehehe...... Den paling suker guna basic resepi kak Yatiezaini myr... Sebab sedap... bak kata Kak Norku sayang... kalau dlm aduan kek or batter ker whateverlah..biler letak susu... bukan saja melemakkan rasa malah melembutkan lg makanan tu... Tapi mmg betul tau........ Tapi sukatan dah ditukar ikut citarasa den......

Bahan-bahan
  • 310 gm tepung gandum
  • 450 ml air
  • 150 ml low fat milk (belasah jer, janji susu)
  • 1 biji telur saiz plg kecik
  • sedikit pewarna kuning.
  • garam secukup rasa.
Cara-cara2
  1. Campurkan semua adunan kacan ngan whisk hingga rata....
  2. Blend adunan.... tapis... Mulalah menjala.....

Selasa, 26 Oktober 2010

Jangan!!!!!!!!!!!......... Jangan!!!!!!!.......... bunuh diri


Gilo ko apo si iza ni?...... hehehee..... Jom bunuh diri........
 
Mehlah makan mee racun yg pemes kat Batu Pahat ni... Jgn tanyor den napo namo mee ni, mee racun.....den sungguh tak tau... Tapi apo yg den tau kalau diamalkan makan mee ni hari2 selama 100 hari... kompem selamat hidup.. Tak yoh laeii makan racun... Makan mee ni pun leh tenat jantung n kadar kolesterol.... Hehehe.... biasolahkan time makn kekadang lupo tentang kesihatan....

Macam maner nak ckp raso mee ni erk?... Dia... dia... dia sedaplah bg yg suko... Buatlah sendiri baru tau rasa dia macam maner....


Bahan-bahan
  • 600 g mee kuning
  • 1/2 kg tulang kambing
  • 1/2 inci hali ditumbuk
  • beberapa ekor udang, boleh tambah ayam ker sotong ker
  • 3-4 biji bawang merah dikisar
  • 2-3 ulas bawang putih dikisar
  • 4 sb lada boh
  • 5 sb sos tomato
  • 4 sb sos cili
  • 1 sb gula
  • 1 kiub ayam
  • 2 kelopak kobis ( nak letak sawi pun boleh)
  • sebiji tomato (dipotong baji)
  • sedikit garam
  • sedikit serbuk lada sulah
Cara-cara
  1. Rebus tulang kambing dengan halia hingga empuk.
  2. Dalam kuali, tumis bahan kisar hingga kekuningan n naik bau.
  3. Masukkan lada boh, tumis hingga garing.
  4. Masukkan air rebusan tulang kambing, masukkan sos tomato n sos cili biar mendidih
  5. Masukkan udang, tulang kambing, gula, garam secukup rasa, kiub ayam n serbuk lada sulah. Masak hingga kuah agak pekat masukkan kobis n tomato.
  6. Masukkan mee.. Tapi den celur jer mee... Kuah tuang kemudian...
  7. Boleh letak telur kalu suker.... Den tak letak... dah byk dah kalori.... heheheh...
  8. Sedia di hidang... Taburkan daun bawang n bawang goreng..

Sabtu, 23 Oktober 2010

Lambaian Haji.........

Semalam..... 22 hb Oktober selamat berangkat yang dikasihi my parents in law ke Tanah Suci Mekah ..... untuk kali ke-2nyer.... Sekali ngan yg disayangi my little brother in law (tue dah tapi... heheheh) package untung budak ni, dah 2 kali dia pergi... Bilerlah den nak pi ni...... Telah pun selamat tiba di Jeddah pagi ini pada pukul 6.00 pg (waktu malaysia) dan tiba ke Madinah pada pukul 9.00pg (waktu malaysia)....


Bapa mertuaku..... Haji Mat Yamin bin Long


Mak mertuaku.... Hjh Shamsiah binti Haji Abdullah


Adik Ipar den.... Mohd. Khairudin bin Haji Mat Yamin


Semoga perjalanan kedua ibu dan ayah serta adik berjalan lancar sepanjang mengerjakan ibadah haji dan di permudahkan segala urusan dan ibadat disana dan mendapat keberkatan dari ALLAH s.w.t.... Semoga mendapat haji yg mabrur..........

Sayang dari kami sekeluarga.......

Rabu, 20 Oktober 2010

Cucur Mayonis


Ishhhhh.... apasalah sarat noo peti ais den ni hah..... Segala mcm benda pi buh kat dlm ni hah... Manalah tak sarat... Macam2 botol ada.... botol oyster ada, botol sos ada... botol ubat 4 tahun lepasnyer pun ada lagi.... Adeiii.... Tak memasal ngemas peti ais.... Sekali dah kemas ada separuh lagi ruang...... Dalam dok kemas jumpa satu botol mayonis.. botol punyerlah besau.. isi tinggal sikit jer... Nyemak betul... Nak buang... rugi... rugi..., kuar.. kuar... kuar ko dari peti ais den.. Kalau nak sapu kat roti ker burger ker? Maknanyer lagi makan harilah den kena simpan si mayonis ni... Dah ... dah.. kita wat cucur jer...

Sedap tau.... tapi tak derlah rasa cam burger ker... Rasa tetap cam cucur... lemak2 rasa dia.... Apa ingat telur dadar jer ker ada telur dadar mayonis... Cucur pun bolehlah..... heheheheh.....



Bahan-bahan
  • lebih kurang 3 cwn tepung gandum
  • 1 biji telur
  • 1 labu bawang besar dipotong dadu
  • 1 bij kentang (kecik jer) potong dadu
  • daun bawang sikit hiris halus
  • ikan bilis sikit
  • Dlm 2 sb mayonis
  • sedikit garam
  • air agak2 jer
Cara-cara
  1. Campur semua bahan... agak2 jer
  2. Goreng hingga kekuningan... angkatlah..

Selasa, 19 Oktober 2010

Kueh Lapis Nyonya

Akak kat bawah rumah den ni... anak dia tak berapa sihat... Kena ulang alik pi spital utk buat rawatan... Kesian gak kat dia kehulu-hilir terkejar ngan keja, ngan anak sekolah lagi... So mak dia mailah dari ganu tolong jaga anak dia... Biasalah org tua duk rumah .. Rajin wat minum petang.... Asyik keja ngantar bekas jer kat den ni hah.... Adeiii naik seganlah.... dah ada 5 bekas dah oiii..... So dgn rajinnyer den buatlah kueh ni nak mulangkan bekas kakak ni..... One down... 4 more to come.....


Bahan-bahan

Bahan A
  • 110gm gula pasir
  • 400ml
  • beberapa helai daun pandan
Bahan B
  • 150 g tepung beras
  • 80 g tepung sagu
  • 20 g tepung hoen kwe
  • 250 ml santan pekat
  • 200 ml air
  • secubit garam
Bahan C
  • Sedikit pewarna
  • 2-3 helai lg daun pandan

Cara-cara

  1. Masak Bahan A hingga hingga gula larut. Sejukkan dan ketepikan
  2. kacau semua bahan b hingga sebati, masukkan air gula tadi. Gaul hingga sebati.
  3. Bahagikan kepada beberapa bahagian dgn sama banyak. (Den buat 4 bahagian ) Biasanyer 3 warna jer.. merah , hijau n putih..... tapi den tambah satu lg kuning.. heheheh... Warnakan satu dgn warna hijau, satu lagi dgn warna merah dan warna asal (putih) serta kuning...
  4. Bahagikan separuh bahagian bg setiap adunan menjadi 2... So setiap warna ada 2 bahagian...
  5. Panaskan kukusan bersama beberapa helai daun pandan. Sapu loyang dgn sedikit minyak pada dasar dan tepi. Panaskan loyang dalam kukusan terlebih dahulu.
  6. Mulakan kukus dgn satu bahagian (ikut suker nak warna apa dulu) selama 5 minit, ikutilah langkah yg sama berselang seli hingga habis adunan... Utk lapisan terakhir kukus selama 20-25 minit...

Isnin, 18 Oktober 2010

Mee Goreng

Akhirnyer... dapat gak nak sapu rumah ni..... Rindunyer nak main taip2 kat keyboard ni.... Nasib baiklah acc blog ni hidup lagi... Ngeri gak, kalau tak memasal kena block pulak blog ni... Adeiiii.... tak der rumah laeiiilah den..... Kompem tak derlah nak buat rumah baru.... sebab rajin pun cuma ada 30% jer.... So sbb rajin cuma ada 30% jer.... Kita makan mee jerlah eh....

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...