Jgn gelak!!!!!!!... jgn gelak.....!!!!!!!!!!!... Betul tau mmg nama dia mcm ni..... Nama saintifik dia, den tak tau... tapi nilah nama dia, mak den kata.... Mak den yang kata ..... Sedap tau ikan ni... isi dia lembut n lemak sgt........
My mom jual asam pedas kalau ada ikan ni... kompem habis..... tapi kat batu pahat susah jumpa... tapi kat perlis ni, senanglah jugak nak jumpa walau tak selalu ada......
Asam Pedas My Style
Bahan-bahan
My mom jual asam pedas kalau ada ikan ni... kompem habis..... tapi kat batu pahat susah jumpa... tapi kat perlis ni, senanglah jugak nak jumpa walau tak selalu ada......
Asam Pedas My Style
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan pisang dlm lebih kurang 550gm
- 6-7 sb lada boh / lada kisar
- 1 biji bawang merah dihiris
- * 3 biji bawang merah
- * 2-3 ulas bawang putih
- * dlm 1cm halia
- * dlm 1 cm kunyit
- * sedikit belacan
- 1 sk kecil pati asam jawa adabi ( boleh guna air asam jawa biasa tu)
- 1/2 sk halba
- daun kesum
- bendi (optional ni boleh gak letak terung ker tomato)
- garam n gula secukup rasa...
- pak aji kalau suker
- Blend ker giling bahan bertanda * ... Tumis dulu bawang merah yang telah dihiris
- Masukkan lada boh, tumis hingga garing n terbit minyak.....
- Masukkan bahan yang sudah di blend.. Tumis hingga garing
- Masukkan air dan halaba
- Masukkan pati asam jawa.
- Masukkan juga daun kesum.
- Bila kuah dah mendidih masukkan ikan...
- Bila Ikan hampir masak masukkan bendi, garam n perasa...
Catatan
ikan pisang pun ikan pisang loo ..huhuh
BalasPadamnampak sedap je ikan tu... ikan tu rasa macam pisang ,.,huhuhuhu
salam kenal !
BalasPadamsmlm dah teragak2 nak bli ikan nih.. sekilo RM15, tp tak jadi sbb tak tahu nak masak ape.. rupanya asam pedas sedap ek... nnt lah next week bli...
BalasPadamTunjuk laaaa pic ikan pisang ramai yg x tau.....
BalasPadamTak rasa cam pisanglah pakcik dot.....
BalasPadamSalam kenal juga meo188....
Sedaplah noor ikan ni tau....
Nanti saya letak gambor eh....